北京西城区实施酒店剩饭剩菜惩处办法　　昨日得知，北京西城区实施酒店剩饭剩菜惩处办法，以此来提倡俭朴用餐、理性消费的较好风尚。据报，北京西城区实施酒店剩饭剩菜惩处办法中表明，饭店并未警告致浪费轻则曝光轻则歇业。　　昨天，记者从西城区得知，《西城区对餐饮企业剩饭剩菜不道德管理惩处办法》月实施，今后西城区将对餐饮企业、消费者以及公职人员铺张浪费不道德制订惩处办法，在全区提倡俭朴用餐、理性消费的较好风尚。　　北京西城区实施酒店剩饭剩菜惩处办法公布　　饭店浪费相当严重将被停业整顿　　《办法》中规定，餐饮企业服务人员有责任和义务引领消费者竖立有助于点餐、合理消费的观念，并在餐厅饭馆明显方位成立文明餐桌的温馨提示牌或海报、宣传画，餐桌上要有不剩饭、不剩菜的温馨提示牌。

同时，要大力因应文明用餐行动，根据企业实际制订对文明用餐、合理消费的消费者奖励机制，如价格折扣、送来小礼物、免费获取包食品袋等。餐饮企业惟到警告义务，造成消费者浪费现象相当严重、被执法人员检查找到或受到滋扰检举，食品药品监管部门将根据实际情况给与警告曝光、停业整顿、重新加入餐饮企业黑名单等惩处。　　涉及人士回应，实施这样的办法主要是提倡市民合理消费，敦促餐饮企业节约不浪费。

　　北京西城区实施酒店剩饭剩菜惩处办法观点　　若无上位法易致行政诉讼　　对于西城区实施这样的规定，北京市消费者法学会常务理事、市消费者权益维护专业委员会索保林律师指出，首先这样做到的出发点是好的，提倡节约的生活。但索保林律师猜测，实际操作性不一定会很强。索保林分析，这样的规定，实质上就是指消费的表象来阻止。中国的食物浪费，跟习惯和文化有关系，比如西方睡觉，多采行自助的形式，不吃多少拿多少，半成品食物，不吃得十分整洁。

而中国的餐饮，多是成品，不告诉要不吃多少，东方人还侧重面子文化，宁可只剩，无法过于。索保林回应，这样的消费观念和方式，最后导致铺张浪费。

索保林说道，操作性较强的原因，就是说这样的规定，有可能对消费者或者餐厅企业的惩处，并无法超过效果，或许这些人并不在乎。此外，索保林回应，明确的惩处规定并不详细，但我们国家的法律必需不具备上位法，也就是依据现有的法律制度展开细化规定。如果没上位法，有可能就经常出现惩处人员展开行政诉讼，建议西城区政府要防止再次发生这样的事情。

　　此外，托一点我个人的观点，之前的中央八条规定，主要是针对国家机关、公职人员喝酒的，挥霍无度国家财政的消费。对于普通老百姓来说，更好的是提倡，如果有任何必要的惩处程序，有可能不好继续执行实施。

索保林说道。

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